Tojássaláta

Hozzávalók:

10 db tojás
15 dkg Trappista sajt
15 dkg Karaván sajt
1 közepes fej vöröshagyma
2 kis doboz tejföl (zsírdús)
1 XXL tubus majonéz
só, fehérbors

Elkészítés:

Keményre főzzük a tojásokat, amely a főzéstől számítva közepes lángon kb. 15-20 perc. A megfőtt tojásokat megpucoljuk és a reszelő nagy lyukán lereszeljük.
A reszelő kis lyukán lereszeljük a sajtokat, a vöröshagymát félfőre vágjuk.
Egy nagy tálban habverővel alaposan összekeverjük a majonézt, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.

Összeállítás:

A nagy tálba, amiben már az alap összekeverve vár, beleforgatjuk a tojásokat, a kétféle sajtot és a hagymát.
Összekeverjük, hogy homogén állagú legyen, majd egy tálalásra használt tálba átöntjük.

Ha vendégvárónak szánjuk, vagy kedvünket leljük benne, akkor feldíszíthetjük. Én egy tojással többet szoktam főzni, amit felkarikázok, valami mintában elrendezem, a tojásszeletek közepére piros arany cseppeket teszek, a tetejét vagy apróra vágott lila hagymával, vagy vágott petrezselyemzölddel megszórom, de a fantáziánk szerint bárhogy díszíthetjük.

Pirítóssal, bagett szeletekkel, barna kenyérrel fogyasztjuk.


Elkészítési idő: kb. 30 perc előkészületekkel együtt