Találtam a fagyasztóban egy adag szilvát. Lassan jön a friss, így gondoltam, hogy szilvásgombócot csinálok belőle. A baj csak az, hogy a krumpli már idei, és tapasztalatok szerint a tésztának jobb a tavalyi krumpli, mert már nem annyira vizes. Szenvedtem is vele, mert eléggé ragadós volt, nagyon sok lisztet felvett, de végül sikerrel jártam.
Elkészítése és hozzávalók a mogyorókrémes gombócnál leírtaknak megfelelően.
Annyi a különbség, hogy a mogyorókrém helyett egy szem szilva kerül a gombóc belsejébe, a szilva közepébe pedig fahéjas cukor van, mert így sokkal ízesebb, szaftosabb lesz a szilva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése