Összes oldalmegjelenítés

2013. július 18., csütörtök

Banános muffin

Csak úgy sütöttem egy kis muffint, mert valami süteményt ettem volna. Egyszerű, gyors és nagyon finom.

Hozzávalók:

2 banán
10 dkg margarin
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
2 tojás
1/2 zacskó sütőpor
1 vaníliás cukor
csipet só

10 dkg cukor
5 dkg vaj

Elkészítése:

A banánokat villával összetörjük. A tojásokat a cukorral addig verjük, míg habos lesz, majd hozzáadjuk a megolvasztott margarint, a sütőport, a lisztet, a csipet sót, a vaníliás cukrot és végül az összetört banánt.

A kész tésztát muffinformákba adagoljuk, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

A kész muffinok tetejét bevonhatjuk karamellel, ami szerintem nagyon jól passzol a banánnal. A cukrot egy edényben feltesszük a tűzre és egészen addig békén hagyjuk, amíg elolvad és szép barna, karamell színű lesz. Ebbe aztán beledobjuk a vajat, kevergetjük, míg elolvad benne, majd a karamellt még melegen a muffinok tetejére kanalazzuk. Ha megdermedt még egy kis színes cukormázzal színesítjük és fogyaszthatjuk is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...