Jut eszembe, már az Instagramon is elérhető a blog. labasfazekfakanal Várok ott is mindenkit, aki szeret itt nézelődni...
A blogon van már pár fasírt ötlet korábbról is: baconbe tekerve és a kicsit nehezebben elkészíthető, de nagyon finom és különleges skót tojás.
Érdemes kísérletezgetni, mert a fasírtnak ezer arca van.
Hozzávalók (10-12 darabhoz, amellyel 4-5 fő is jól tud lakni):
1 kg darált sertéshús lapockából (vagy amelyik részérből szeretjük, vagy más hús, amit szeretünk)
2 tejben ázott zsemle
2 tojás
1 jó nagy fej finomra aprított vöröshagyma
só, bors, őrölt kömény, őrölt római kömény (ízlés szerint, érdemes kipróbálni, mert érdekes aromája van), fűszerpaprika
500 gr szeletelt bacon
4-5 közepes szem krumpli
vaj
tej
őrölt szerecsendió
Elkészítése:
A krumplipüré hagyományosan készül annyi csavarral, hogy a vajon és a tejen kívül 2 tojás sárgája is kerül bele, hasonló a hercegnő burgonya masszájához. Fűszere az őrölt szerecsendió..
Ízlésünk szerinti salátát, vagy savanyúságot kínálunk mellé.
Tipp: azért nem süti, így a kisülő zsír miatt minden elázhat és takaríthatunk ezerrel, így érdemes a muffinsütőt egy sütőpapírral bélelt tepsibe tenni és úgy sütni.
Természetesen az Electrolux sütő kiváló munkát végzett...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése