Csicsás szelet

Ez a süti somogyi kockának indult. Valami krémes sütit ettem volna, de olyat, amit eddig még nem próbáltam. Már felütöttem a tojásokat, amikor rájöttem, hogy kevés kakaóporom van, így nem biztos, hogy a receptben szereplő 2 csokis piskótára elég lesz. Ekkor arra gondoltam, hogy akkor lesz piros tészta, zöld krém és egy tarka-barka sütemény lett a végeredmény. Az íze ugyan olyan gondolom, mint az eredeti sütinek, csak kissé csicsás lett.

Hozzávalók:

Piskótákhoz:

9 darab tojás

9 kanál finomliszt

9 kanál cukor

1,5 csomag sütőpor

2 evőkanál natúr kakaópor

1,5 dl étolaj

3 csipet só

piros ételfesték

Krémekhez:

6 dl tej

1 csomag vaníliás pudingpor

1 csomag csokis pudingpor

30 dkg margarin

25 dkg porcukor

zöld ételfesték

Elkészítése:

Süssük meg a piskótákat. Minden egyes piskótát 3 tojásból, 3 evőkanál lisztből, 3 evőkanál cukorból, 0,5 dl étolajból és fél zacskó sütőporból keverjük ki úgy, hogy a fehérjét kemény habbá verjük, a többi hozzávalót krémesre keverjük, majd a habbal összeforgatjuk. Kicsit sűrű lesz, de ne ijedjünk meg. Az egyik tészta sima világos piskóta, a másik a kakaótól barna, a harmadik a piros ételfestéktől rózsaszínű lesz. A tésztákat 170 °C-os előmelegített sütőben kb 6 perc alatt (tűpróbáig) megsütjük, majd hagyjuk hűlni. A tésztamennyiség piskótánként kb 35 x 25 cm-es tepsire való. Míg hűl, készítsük el a krémet.

Főzzük meg a pudingokat 3-3 dl tejben. A csokis pudinggal nincs semmi teendő, hagyjuk hűlni. A vaníliás pudingba cseppentsünk zöld ételfestéket, majd ezt is hagyjuk hűlni.

A margarint keverjük habosra a cukorral, majd az 1/3 részét keverjük el a csokis, 2/3 részét a zöld színű vaníliás krémmel.

Állítsuk össze a sütit.

A barna piskótával kezdjünk, amit kenjünk meg zöld krém felével, majd tegyük rá a sima piskótát. Erre mehet az összes barna krém, erre mehet a rózsaszín piskóta és végül a tetejére a zöld krém maradék, másik fele. A tetejét szórjuk meg színes cukordekorral.
Szélezzük le és vágjuk egyforma, hosszúkás szeletkékre. Lehet nem látszik rajta, de finom.